La Fundación La Libertad y el Ministerio de Cultura y Juventud realizaron recientemente un espacio de diálogo orientado a reflexionar sobre el presente y futuro de la gastronomía costarricense. El evento, llevado a cabo en el Museo Nacional, reunió a chefs nacionales, estudiantes, emprendedores, productores, gestores culturales y otros actores relevantes del sector culinario.