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Ministerio de Cultura y Juventud

Fecha de última actualización: 12/10/2017

 

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Festival promueve tradiciones culinarias del cantón de San Ramón

•Actividad contará con degustación y venta de comidas. Entrada gratuita

 

San José, 11 de octubre de 2017. En el marco del 12 de octubre, Día de las Culturas, el Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer (CCHJFF), le invita a participar en el "Festival de Comidas Tradicionales 2017", que se realizará este sábado 14 de octubre, a partir de las 10:30 a.m., en instalaciones del CCHJFF ubicado en San Ramón, Alajuela.

 

"El objetivo primordial es estimular las tradiciones culinarias de nuestros antepasados por medio de estas actividades. Ahora estamos influenciados por mucha oferta de comida comercial, por lo que debemos promover nuestra herencia gastronómica y cultural. El Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer, además de estimular las expresiones artísticas, se preocupa por fomentar las tradiciones locales; este festival se encamina precisamente a fortalecer estas costumbres propias del cantón de San Ramón", apunto el director del Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer, Fernando González.

 

Los asistentes al evento encontrarán un total de 20 expositores que mostrarán sus platillos tradicionales a familiares y público en general. La oferta gastronómica contará con recetas como: sopa de tortillas, resbaladera, bizcochos, picadillo de arracache, sopa de pan, rice and beans, chicheme (bebida a base de maíz), empanadas de chicasquil, rompope de camote, tamal mudo, sopa para el día lluvioso, entre otros deliciosos platillos.

 

La entrada es gratuita y se dará degustación a los visitantes, quienes también encontrarán venta de comidas.

 

El Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer realizó un compilado de las recetas presentadas en los años 2003 al 2014, las que estarán a disposición del público. Según indicaron los encargados de la actividad la idea es realizar otro folleto con las recetas presentadas durante los años posteriores al 2014, incluyendo las de este festival 2017.

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•Sábado 14 de octubre de 2017

10:30 a.m.

•Centro José Figueres, costado norte de la Parroquia, San Ramón, Alajuela.

 

Contacto de prensa

Leda Chavarría, Promoción Cultural y Educativa, CCHJFF

Tel.: 24472178, ext. 103 - divulgacion@centrojosefigueres.org

 

Fotografía: Recetas participantes en el Festival de Comidas Tradicionales 2016: Pan de ayote.

Producción - Oficina de Prensa y Comunicación - MCJ / Consecutivo 312 / GGU / 11-10-2017

 

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